好吃到停不下来的三鲜馅饺子，内含最佳口感的煮饺子方法_金沙官网js80806

发布时间：2023-03-28 00:06:02

大家好，我是小杨。俗话说得好：好吃不外饺子，舒服不外倒着。今天就和大家分享一下我家最爱吃的三鲜馅饺子做法。

在文章最后我会先容煮饺子的最佳方法，这个是重点，因为人许多人总掌握欠好煮饺子的时间，时间短了担忧煮不熟，时间长了就会把饺子煮的烂糟糟、欠好吃。希望这篇文章对大家能有所资助。1斤肉馅中加入姜末、蚝油、生抽、盐、味精喂一下馅儿。5个鸡蛋打散成蛋液备用。

锅中放入比炒菜时多一些的油，烧热后关火，油温降至3成热时使用余温迅速滑散蛋液，这样可以保持鸡蛋嫩滑。10只虾剥去外皮洗净去除沙线后剁碎。将剁碎的虾仁和滑散的鸡蛋，放入喂好的肉馅中搅拌匀称，加入适量食用油或香油。

韭菜擦刀切成末，将韭菜末放入肉馅中别急着搅拌，开始包饺子时再拌匀就可以了。包饺子的方法就不烦琐了，重点在后面的煮饺子方法，许多朋侪饺子包得不错，煮完之后却口感特别差，所以后面的方法请一定要认真看。煮饺子的水最好宽一点，水开后放入饺子，轻轻用勺子或笊篱贴锅边轻轻推动饺子防止粘锅底。

当饺子逐渐离底后盖上锅盖，第一次水开的时候，加入小半碗凉水后盖上锅盖继续煮。第二次水开，再加入小半碗凉水盖上锅盖继续煮。当第三次水开的时候打开锅盖看看，饺子是不是已经变得气鼓鼓胖乎乎了，这时候饺子馅和皮都恰好熟透，口感最佳。

出锅、装盘，三鲜馅饺子完成。饺子象征着全家团团圆圆和和美美，大家一起动手乐在其中，还等什么叫上家人一起包一次饺子吃吧！我是小杨，就爱你们好好用饭的样子，每一篇文章都有对应的视频教程，请到我的频道中恣意翻阅。

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